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ACTIVITES DU CIMO
S’inscrire impérativement aux cours de cuisine avant le jeudi soir, cours maintenu à partir de 4 personnes inscrites. (maximun 8 personnes)
Participation 40 € (30 € pour les adhérents), 25 € pour les retraités, étudiants ou demandeurs d’emploi. Adhésion annuelle nécessaire de 20 € pour bénéficier de ces tarifs.
Pour tous les cours de cuisine, merci d’apporter un tablier et des petits récipients pour emporter le repas.
–Samedi 13 JANVIER 2024 avec Joëlle Joubert de 14 h 30 à 18 h30.
Soupe miso
Croquettes riz complet, millet et petits légumes, gomasio maison
Potée de chou chinois, carotte, navet, panais
Haricots rouges au cumin
Pickles de radis
Tarte pomme, cannelle, gingembre, citron.
–Samedi 10 février 2024 avec Joëlle Joubert de 14 h 30 à 18 h30.
Potage au potimarrons et légumes
Riz complet et gomasio maison
Tarte à l’oignon et tofu mariné
Pickles de légumes
Beignets aux pommes.
–Samedi 16 mars 2024 avec Joëlle Joubert de 14 h 30 à 18 h30.
Soupe miso
Riz complet et gomasio maison
Beignets de légumes (carotte, poireau, oignon)
Pickles de radis noir et carotte
Lentilles
Pomme au four.
Bonnes Fêtes de fin d’année à tous et toutes.
CIMO 8 rue Rochebrune 75011 Paris.
Mail : cimo8rochebrune@orange.fr
Métro : St Ambroise ou Voltaire ligne 9, Richard Lenoir ligne 5 ou St Maur ligne 3. Bus 46 ou 56.
Tél : 01 48 05 91 35 ou 06 11 86 54 59.
La cuisine macrobiotique en quelques mots :
- DES INGRÉDIENTS DE QUALITÉ : Une cuisine maison avec des aliments bios complets, peu transformés, frais et de saison
- UN ART DE PRÉPARER DES PLATS ÉQUILIBRÉS : En utilisant des céréales complètes comme base, des légumineuses, des légumes frais, locaux et de saison.
- LES SPÉCIFIQUES MACROBIOTIQUE : Les produits fermentés (miso, shoyou, umeboshi, pickles, tempeh, natto…) et les algues (nori, hijiki, arame, wakame, kombu…)
- DES DESSERTS SANS SUCRE : à base d’aliments naturels et peu transformés, c’est à dire des fruits secs et des fruits frais, locaux et de saison
- CE QUE VOUS NE TROUVEREZ PAS CHEZ NOUS : produits industriels, produits laitiers, sucre, additifs, produits chimiques, viande rouge, charcuterie, fruits et légumes tropicaux
Soupe miso avec algues wakamé Riz complet en duo et gomasio Nem au millet et légumes Nituké de chou, carotte et navet Pois chiches Pickles de saison Tarte aux poires et crème d’amande.
Le CIMO vous propose un cours de cuisine macrobiotique, le samedi 19 mars 2022, de 14h30 à 18h, avec Joëlle Joubert, sur le thème : « Cuisine d’hiver » au menu : Soupe miso Riz complet, gomasio Tempura de légumes (beignet) Millet au chou fleur et béchamel de pois chiches Pickles de légumes de saison Crumble aux […]