Centre International Macrobiotique Ohsawa
Dernières actualités
Bon à savoir
S’inscrire impérativement aux cours de cuisine avant le jeudi soir, cours maintenu à partir de 4 personnes inscrites.
(maximun 8 personnes)
Participation 40 € (30 € pour les adhérents), 25 € pour les retraités, étudiants ou demandeurs d’emploi. Adhésion annuelle nécessaire de 20 € pour bénéficier de ces tarifs.
Pour tous les cours de cuisine, merci d’apporter un tablier et des petits récipients pour emporter le repas.
Activités du CIMO
COURS DE CUISINE
–Samedi 12 octobre 2024 : avec Joëlle Joubert de 14 h 30 à 18 h30.
Soupe miso
Duo de riz – gomasio
Pickles chou – carottes
Légumes cuits en béchamel de pois chiches
Haricots azuki
Tarte aux poires
CIMO 8 rue Rochebrune 75011 Paris.
Mail : cimo8rochebrune@orange.fr
Métro : St Ambroise ou Voltaire ligne 9, Richard Lenoir ligne 5 ou St Maur ligne 3. Bus 46 ou 56.
Tél : 01 48 05 91 35 ou 06 11 86 54 59.
Ça m’intéresse Les Prochains cours
–Samedi 16 novembre 2024 : avec Joëlle Joubert de 14 h 30 à 18 h30
Potage de légumes
Patate de millet et pois chiches
Riz complet
Nituké de chou, carotte, navet
Tarte pomme – cannelle – gingembre – citron
-Samedi 14 décembre 2024 : avec Joëlle Joubert de 14 h 30 à 18 h30
Potage de tiges de cresson au millet et champignons
Norimaki
Confiture d’oignon
Brochettes de tempeh, seitan carotte, oignon, poivron
Algues hiziki
Canapé au beurre de cresson
Pickles radis noir et carottes
Méli-mélo de salades, endives, noix
Tarte tatin pommes – abricots secs
Thé de 3 ans
L’art culinaire macrobiotique
- DES INGRÉDIENTS DE QUALITÉ
Une cuisine maison avec des aliments bios complets, peu transformés, frais et de saison
- UN ART DE PRÉPARER DES PLATS ÉQUILIBRÉS
En utilisant des céréales complètes comme base, des légumineuses, des légumes frais, locaux et de saison.
- LES SPÉCIFIQUES MACROBIOTIQUE
Les produits fermentés (miso, shoyou, umeboshi, pickles, tempeh, natto…) et les algues (nori, hijiki, arame, wakame, kombu…)
- DES DESSERTS SANS SUCRE
à base d’aliments naturels et peu transformés, c’est à dire des fruits secs et des fruits frais, locaux et de saison