Catégorie : Atelier cuisine

Dimanche 17 Juin 2018 : Cours de cuisine

Le CIMO vous propose un cours d’approfondissement de cuisine macrobiotique, le dimanche 17 Juin 2018, de 10h à 13h, avec Flora Ouattara, sur le thème : . « L’art de faire des Nori Makis » Au menu : RIZ ROND COMPLET AU SARRASIN KASHA TOFU ET TEMPEH MARINÉS KIMPIRA DE CAROTTES ET POIVRONS AU ZESTE D’ORANGE CAROTTES ÉBOUILLANTÉES […]

Dimanche 10 Juin 2018 : Cours de cuisine

Le CIMO vous propose un cours de cuisine macrobiotique, le dimanche 10 Juin 2018, de 10h à 13h, avec Izumi Yanagawa, sur les techniques culinaires d’inspiration japonaise : . « L’art d’utiliser les produits locaux à la japonaise » Des spécifiques pour survivre pendant la saison chaude : l’ume et le kombu. 1. Salade de pâte 2. Biscuit […]

Samedi 2 Juin 2018 : Cours de cuisine

Le CIMO vous propose un cours de cuisine macrobiotique, le samedi 2 Juin 2018, de 14h30 à 18h, avec Joëlle Joubert et Kikue Udagawa, sur le thème : . « Renforcer son organisme pour l’été » Au menu : Riz complet en onigiri et gomasio Panisse Courgette au miso doux Salade de quinoa Pickles de radis rose Brochettes […]

Dimanche 20 Mai 2018 : Cours de cuisine

Le CIMO vous propose un cours de cuisine macrobiotique, le dimanche 20 Mai 2018, de 10h à 13h, avec Flora Ouattara, sur le thème : . « Cuisiner simplement au quotidien » Au menu : Légumes pressés Riz Rond Complet mélangé avec des azukis Polenta aux légumes Purée de patates douces et pois chiches au tahin Kimpira de […]

Dimanche 15 Avril 2018 : Cours de cuisine

Le CIMO vous propose un cours de cuisine macrobiotique, le dimanche 15 Avril 2018, de 10h à 13h, avec Izumi Yanagawa, sur les techniques culinaires d’inspiration japonaise : . « L’art d’utiliser les produits locaux à la japonaise » Faisons-nous nos propres bento! Cette fois, je vous enseigne la cuisine et l’art du bento en même temps. Le […]

Dimanche 8 Avril 2018 : Cours de cuisine

Le CIMO vous propose un cours de cuisine macrobiotique, le dimanche 8 Avril 2018, de 10h à 13h, avec Flora Ouattara, sur le thème : . « Cuisiner simplement au quotidien »   Au menu : Pickles de légumes de saison Riz Rond Complet mélangé avec du sarrasin kasha Millet aux légumes fondants (oignons, chou et carotte) Purée […]

Dimanche 18 Mars 2018 : Cours de cuisine

Le CIMO vous propose un cours de cuisine macrobiotique, le dimanche 18 Mars 2018, de 10h à 13h, avec Izumi Yanagawa, sur les techniques culinaires d’inspiration japonaise : . « L’art d’utiliser les produits locaux à la japonaise » Au menu: 1. Terrine de légumes 2. Risotto guenmai 3. Steak haché au four accompagné de purée de carotte, […]