Le CIMO vous propose un cours de cuisine macrobiotique, le dimanche 18 Février 2018, de 10h à 13h, avec Izumi Yanagawa, sur les techniques culinaires d’inspiration japonaise :
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“L’art d’utiliser les produits locaux à la japonaise”
Le printemps s’approche : commençons à songer aux pic-nics, et continuons à prendre soin de notre corps et à être vigilant au froid. Ce menu soutiendra votre santé dans le contexte de climat extraordinaire qui nous surprend ces derniers jours.
1. Chirashizushi macrobiotique
2. Croquettes végétariennes
3. Soupe de légumes
4. Légumes pressés de saison
5. Gâteaux sans sucre
L’objectif de ce cours est de vous faire découvrir la philosophie macrobiotique et la manière de cuisiner de Izumi, chef cuisinière japonaise, avec une approche différente.
Izumi est diplômée en cuisine macrobiotique et a été assistante à la « Lima Cooking School », à Tokyo.
Elle pratique le jardinage BIO, l’apiculture artisanale et la fabrication de produits fermentés en France.
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Venez avec votre bonne humeur et l’envie de passer un bon moment!
INSCRIPTION NECESSAIRE AUPRES DU CIMO
Participation : 30€ (20€ pour les adhérents)