October 16 2017 0comment

Dimanche 3 Décembre 2017 : Cours de cuisine

Le CIMO vous propose un cours de cuisine macrobiotique, le dimanche 3 décembre, de 10h à 13h, avec Izumi Yanagawa, sur le thème :

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“L’art d’utiliser les produits locaux à la japonaise :
Des plats qui réchauffent le corps”

En utilisant les légumes locaux et de saison (hiver), la cuisine macrobiotique nous apprends les effets que peuvent avoir les légumes et les céréales, agissant comme des “remèdes”.
Au menu :
1. Kinpira
2. Nitsuke
4. Croquette de potimarron
3. Soupe aux 5 céréales
5. Tarte de patate douce

L’objectif de ce cours est de vous faire découvrir la philosophie macrobiotique et la manière de cuisiner de Izumi, chef cuisinière japonaise, avec une approche différente.

Izumi est diplômée en cuisine macrobiotique et a été assistante à la « Lima Cooking School », à Tokyo.
Elle pratique le jardinage BIO, l’apiculture artisanale et la fabrication de produits fermentés en France.

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Venez avec votre bonne humeur et l’envie de passer un bon moment!

INSCRIPTION NECESSAIRE AUPRES DU CIMO

Participation : 30€ (20€ pour les adhérents)

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