Le CIMO vous propose un cours de cuisine macrobiotique, le samedi 24 septembre, de 14h30 à 18h30, avec Izumi Yanagawa, sur le thème :

“L’art d’utiliser les produits locaux à la japonaise, abordé sous 3 angles de vue :

1. Comment tirer bénéfice des plantes que nous offre la saison : Roquette, Ortie, Oseille, Noisettes

2. L’utilisation de produits Vegan : Tempeh et Hijiki

3. Une manière facile de consommer du riz complet”.

L’objectif est de vous faire découvrir la philosophie macrobiotique et la manière de cuisiner de Izumi, chef cuisinière japonaise.

Izumi est diplômée en cuisine macrobiotique et a été assistante à la « Lima Cooking School », à Tokyo.
Izumi pratique le jardinage BIO, l’apiculture artisanale et la fabrication de produits fermentés en France.

Venez avec votre bonne humeur et l’envie de passer un bon moment.

Participation : 30€ (20€ pour les adhérents)