Le CIMO vous propose un cours de cuisine macrobiotique, le mercredi 11 Avril 2018, de 17h à 19h, avec Izumi Yanagawa, sur le thème :
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« Utiliser l’aïl des ours frais »
L’aïl des ours est une plante qui pousse au début du printemps. C’est un dépuratif, désinfectant et antiseptique naturel, qui stimule le foie.
Pour bénéficier de tous ses bienfaits, nous vous invitons à le consommer frais.
Vous apprendrez à réaliser votre pesto à base d’aïl des ours, et nous vous présenterons également d’autres recettes à base de cette plante.
Chaque participant repartira avec 2 petits bocaux de pesto.
L’objectif de ce cours est de vous faire découvrir l’aïl des ours et son utilisation en cuisine.
Izumi est diplômée en cuisine macrobiotique et a été assistante à la « Lima Cooking School », à Tokyo.
Elle pratique le jardinage BIO, l’apiculture artisanale et la fabrication de produits fermentés en France.
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Venez avec votre bonne humeur et l’envie de passer un bon moment!
INSCRIPTION NECESSAIRE AUPRES DU CIMO
Participation : 30€ (20€ pour les adhérents)