Les ateliers du CIMO

Venez découvrir les activités du CIMO

Le CIMO est une association dont l’objectif est de promouvoir et de diffuser la macrobiotique.
Pour cela, nous organisons des cours de cuisine, ateliers-discussion et stages.
Nous vous invitons à réserver par mail ou par téléphone au 01 77 12 93 81.

COURS DE CUISINE

Vous aimez cuisiner?

Le CIMO organise des cours de cuisine macrobiotique les  samedis et les dimanches.

La cuisine macrobiotique utilise des céréales complètes en grains entiers, des légumineuses, des fruits et légumes de saison, des graines oléagineuses (sésame, amande, noisette…)… Vous apprendrez comment cuisiner les algues (hiziki, arame, wakame, kombu…) et les spécifiques macrobiotiques (gomasio, kouzou, lotus, bardane, …)

Le plus important? C’est de préparer des plats maison, avec des aliments simples, peu transformés et de qualité biologique.

Nos recettes sont toutes sans produits laitiers et sans sucre. Nous utilisons occasionnellement des produits animaux, en favorisant les oeufs, les poissons et les produits de la mer.

La participation est de 30 euros (20 euros si vous êtes adhérent à l’association CIMO).

ATELIERS DISCUSSION

Vous êtes curieux?

Le CIMO organise régulièrement des Ateliers-Discussions.

Ces rencontres sont l’occasion de partager ses idées sur des thèmes liés à la philosophie macrobiotique. Certains ateliers-discussion sont plutôt orientés sur la cuisine à proprement parler, d’autres sur l’énergie du Yin et du Yang, d’autres sur les aliments adaptés aux saisons…

L’idée est de pouvoir apprendre de chacun. Les animateurs des ateliers sont là pour favoriser la discussion et les échanges d’idées.

La participation est de 5 euros (3 euros si vous êtes adhérent à l’association CIMO).

ENSEIGNEMENTS EN MACROBIOTIQUE

Vous voulez étudier?

Le CIMO organise régulièrement des Enseignements en Macrobiotique.

Ces enseignements sont dispensés par Hervé Charmion.

L’idée est de pouvoir transmettre un savoir faire et un savoir être lié à la philosophie macrobiotique. L’étude des différents concepts doit être couplée à une expérimentation au quotidien pour pouvoir mieux appréhender la philosophie macrobiotique.

STAGES

Envie de vous jeter à l’eau?

Le CIMO organise régulièrement des stages macrobiotique le week end.

Vous allez étudier la philosophie macrobiotique, apprendre comment équilibrer vos repas et expérimenter notre cuisine pendant une ou deux journées.

Des ateliers corporels vous aideront à lâcher prise.

Pour connaître nos prochaines dates, consultez les évènements ci-dessous ou bien inscrivez-vous à notre Newsletter.

EVENEMENTS A VENIR

Cours de cuisine, Ateliers Discussion, Conférences

Samedi 17 Mars 2018 : Atelier Pratique

Le CIMO vous propose un atelier pratique animé par Michèle Cataldi, le samedi 17 Mars 2018, de 10h à 11h30, sur le thème : « Comprendre le fonctionnement de base des méridiens et les exercices de base du Do-In » MICHÈLE CATALDI ORGANISE RÉGULIÈREMENT DES STAGES D’AUTO-MASSAGE ET DONNE DES MASSAGES SHIATSU. PLUS D’INFOS SUR SUR SITE ICI […]

Samedi 10 Mars 2018 : Cours de cuisine

Le CIMO vous propose un cours de cuisine macrobiotique, le samedi 10 Mars 2018, de 14h30 à 18h, avec Joëlle Joubert et Kikue Udagawa, sur le thème : . « Renforcer son organisme au printemps » .  En hiver, nous devons donner à notre corps les moyens de se protéger… Venez découvrir et cuisiner des ingrédients de saison! […]

Samedi 10 Mars 2018 : Atelier Discussion

Le CIMO vous propose un atelier-discussion animé par Flora Ouattara, le samedi 10 Mars 2018, de 10h à 11h30, sur le thème : « Atelier pratique de méditation et exercices de respirations » L’objectif est de vous faire expérimenter la méditation, de vous proposer des exercices de respiration et d’échanger avec vous sur votre pratique au quotidien. . […]

Dimanche 4 Mars 2018 : Cours de cuisine

Le CIMO vous propose un cours de cuisine macrobiotique, le dimanche 4 Mars 2018, de 10h à 13h, avec Izumi Yanagawa, sur les techniques culinaires d’inspiration japonaise : . « L’art d’utiliser les produits locaux à la japonaise » L’objectif de ce cours est de vous faire découvrir la philosophie macrobiotique et la manière de cuisiner de Izumi, […]

Samedi 3 Mars 2018 : Atelier Discussion

Le CIMO vous propose un atelier-discussion animé par Flora Ouattara, le samedi 3 Mars 2018, de 10h à 11h30, sur le thème : « Les règles de base de l’équilibre alimentaire » L’objectif est de vous faire découvrir la philosophie macrobiotique et d’échanger avec vous sur votre pratique de la macrobiotique au quotidien. . Venez avec votre bonne […]

Dimanche 25 Février 2018 : Cours de cuisine

Le CIMO vous propose un cours de cuisine macrobiotique, le dimanche 25 Février 2018, de 10h à 13h, avec Kikue Udagawa, sur le thème : . « Les spécifiques » . L’objectif de ce cours est de vous faire découvrir la philosophie macrobiotique et la manière de cuisiner de Kikue, chef cuisinière japonaise, avec un approfondissement sur les […]

Samedi 24 Février 2018 : Atelier Discussion

Le CIMO vous propose un atelier-discussion animé par Patrice Kucharz, le samedi 24 Février 2018, de 10h à 11h30, sur le thème : « Utiliser Yin et Yang pour créer de l’équilibre dans l’alimentation, le mode de vie, l’exercice, les émotions et les pensées » L’objectif est de vous faire découvrir la philosophie macrobiotique et d’échanger avec vous […]

Dimanche 18 Février 2018 : Cours de cuisine

Le CIMO vous propose un cours de cuisine macrobiotique, le dimanche 18 Février 2018, de 10h à 13h, avec Izumi Yanagawa, sur les techniques culinaires d’inspiration japonaise : . « L’art d’utiliser les produits locaux à la japonaise » L’objectif de ce cours est de vous faire découvrir la philosophie macrobiotique et la manière de cuisiner de Izumi, […]

Samedi 17 Février 2018 : Atelier Discussion

Le CIMO vous propose un atelier-discussion animé par Flora Ouattara, le samedi 17 Février 2018, de 10h à 11h30, sur le thème : « Les valeurs véhiculées par la philosophie macrobiotique en 10 points » L’objectif est de vous faire découvrir la philosophie macrobiotique et d’échanger avec vous sur votre pratique de la macrobiotique au quotidien. . Venez […]

Samedi 10 Février 2018 : Cours de cuisine

Le CIMO vous propose un cours de cuisine macrobiotique, le samedi 10 Février 2018, de 14h30 à 18h, avec Joëlle Joubert, sur le thème : . « Renforcer son organisme en hiver » AU MENU : Soupe miso Riz et gomasio Nituké de lotus Croquette de millet aux légumes Potimarron en cocotte Pickles de saison et mâche .  […]