Les ateliers du CIMO

Venez découvrir les activités du CIMO

Le CIMO est une association dont l’objectif est de promouvoir et de diffuser la macrobiotique.
Pour cela, nous organisons des cours de cuisine, ateliers-discussion et stages.
Nous vous invitons à réserver par mail ou par téléphone au 01 77 12 93 81.

COURS DE CUISINE

Vous aimez cuisiner?

Le CIMO organise des cours de cuisine macrobiotique les  samedis et les dimanches.

La cuisine macrobiotique utilise des céréales complètes en grains entiers, des légumineuses, des fruits et légumes de saison, des graines oléagineuses (sésame, amande, noisette…)… Vous apprendrez comment cuisiner les algues (hiziki, arame, wakame, kombu…) et les spécifiques macrobiotiques (gomasio, kouzou, lotus, bardane, …)

Le plus important? C’est de préparer des plats maison, avec des aliments simples, peu transformés et de qualité biologique.

Nos recettes sont toutes sans produits laitiers et sans sucre. Nous utilisons occasionnellement des produits animaux, en favorisant les oeufs, les poissons et les produits de la mer.

La participation est de 30 euros (20 euros si vous êtes adhérent à l’association CIMO).

ATELIERS DISCUSSION

Vous êtes curieux?

Le CIMO organise régulièrement des Ateliers-Discussions.

Ces rencontres sont l’occasion de partager ses idées sur des thèmes liés à la philosophie macrobiotique. Certains ateliers-discussion sont plutôt orientés sur la cuisine à proprement parler, d’autres sur l’énergie du Yin et du Yang, d’autres sur les aliments adaptés aux saisons…

L’idée est de pouvoir apprendre de chacun. Les animateurs des ateliers sont là pour favoriser la discussion et les échanges d’idées.

La participation est de 5 euros (3 euros si vous êtes adhérent à l’association CIMO).

ENSEIGNEMENTS EN MACROBIOTIQUE

Vous voulez étudier?

Le CIMO organise régulièrement des Enseignements en Macrobiotique.

Ces enseignements sont dispensés par Hervé Charmion.

L’idée est de pouvoir transmettre un savoir faire et un savoir être lié à la philosophie macrobiotique. L’étude des différents concepts doit être couplée à une expérimentation au quotidien pour pouvoir mieux appréhender la philosophie macrobiotique.

STAGES

Envie de vous jeter à l’eau?

Le CIMO organise régulièrement des stages macrobiotique le week end.

Vous allez étudier la philosophie macrobiotique, apprendre comment équilibrer vos repas et expérimenter notre cuisine pendant une ou deux journées.

Des ateliers corporels vous aideront à lâcher prise.

Pour connaître nos prochaines dates, consultez les évènements ci-dessous ou bien inscrivez-vous à notre Newsletter.

Pour connaitre le calendrier précis, consultez nos évènements ci-dessous.

 

EVENEMENTS A VENIR

Cours de cuisine, Ateliers Discussion, Conférences

Dimanche 5 Novembre 2017 : Cours de cuisine

Le CIMO vous propose un cours de cuisine macrobiotique, le dimanche 5 novembre, de 11h à 15h, avec Izumi Yanagawa, sur le thème : . « L’art d’utiliser les produits locaux à la japonaise » Menu d’automne : Vous découvrirez l’art de cuisiner les légumes de saison (radis, gingembre, bardane, oignon, poivron, etc…) et le grain de riz […]

Dimanche 29 Octobre 2017 : Déjeuner

Le CIMO vous invite DIMANCHE 29 OCTOBRE 2017  ACCUEIL DE 12H30 A 13H DEJEUNER A PARTIR DE 13H Venez profiter de la richesse et de la diversité des plats macrobiotiques Le repas sera préparé par Izumi Yanagawa Merci de confirmer votre participation au plus tard 24h à l’avance  INSCRIPTION NECESSAIRE AUPRES DU CIMO PARTICIPATION AUX FRAIS […]

Samedi 28 Octobre 2017 : Cours de cuisine

Le CIMO vous propose un cours de cuisine macrobiotique, le samedi 28 Octobre, de 10h à 13h, avec Flora Ouattara, sur le thème : . « Cuisiner macrobiotique au quotidien » . L’objectif de ce cours est de vous faire découvrir la philosophie macrobiotique et comment l’incorporer dans votre vie de tous les jours. Flora suit l’enseignement du […]

Samedi 21 Octobre 2017: Enseignement en macrobiotique

Ce trimestre, le CIMO vous propose une toute nouvelle activité: des enseignements à la macrobiotique dispensés par Monsieur Hervé Charmion. . Nous vous invitons donc le samedi 21 Octobre de 10h à 11h30 à suivre ce premier cours sur le thème :   « Les choses essentielles en macrobiotique »   Hervé Charmion est un ingénieur diplômé, […]

Dimanche 15 Octobre 2017 : Cours de cuisine

Le CIMO vous propose un cours de cuisine macrobiotique, le dimanche 15 octobre, de 11h à 15h, avec Izumi Yanagawa, sur le thème : . « L’art d’utiliser les produits locaux à la japonaise » Menu d’automne : Vous découvrirez l’art de cuisiner les légumes de saison (radis, gingembre, bardane, oignon, poivron, etc…) et le grain de riz […]

Samedi 14 Octobre 2017 : Déjeuner

Le CIMO vous invite SAMEDI 14 OCTOBRE 2017  ACCUEIL DE 12H30 A 13H DEJEUNER A PARTIR DE 13H Venez profiter de la richesse et de la diversité des plats macrobiotiques Le repas sera préparé par Flora Ouattara Je vous propose une cuisine macrobiotique bio et à tendance végétalienne. J’utilise des aliments bio et de saison ainsi […]

Portes Ouvertes 2017 : Samedi 7 et Dimanche 8 Octobre

For English Version click on the flag « EN » at the top of the page   Le CIMO vous invite à ses Portes Ouvertes, le Samedi 7 Octobre et Dimanche 8 Octobre 2017. Notre objectif est de vous faire découvrir la philosophie macrobiotique et notre manière de cuisiner. Venez avec votre bonne humeur et l’envie de […]

Samedi 30 Septembre 2017 : Cours de cuisine

Le CIMO vous propose un cours de cuisine macrobiotique, le samedi 30 septembre, de 14h30 à 18h30, avec Joëlle Joubert, sur le thème : . « Menu d’automne pour se préparer à l’hiver » Soupe miso Riz complet Nem de potimarron et céleri rave Pois cassés Pickles de chou rouge Salade de chou brocoli Gâteau de millet aux poires […]

Samedi 23 Septembre 2017 : Diner

Le CIMO vous invite SAMEDI 23 SEPTEMBRE 2017  ACCUEIL DE 19H30 A 20H DINER A PARTIR DE 20H Venez profiter de la richesse et de la diversité des plats macrobiotiques Le repas sera préparé par Izumi Yanagawa, sur le thème « Les aliments qui procurent de la détente au corps » Les ingrédients utilisés en cuisine seront des […]

Samedi 23 Septembre 2017 : Atelier Discussion

Le CIMO vous propose un atelier-discussion animé par Maria Tome, le samedi 23 Septembre, de 10h à 11h30, sur le thème : « Yin et Yang, combinés en proportion variable, produisent tous les phénomènes » Georges Ohsawa  . . Cet atelier a pour but de vous introduire à la macrobiotique et à ses principaux concept (Yin et Yang). Maria […]