Le CIMO vous propose un cours de cuisine macrobiotique, le samedi 1er Juillet, de 11h à 15h, avec Izumi Yanagawa, sur le thème :

« L’art d’utiliser les produits locaux à la japonaise »
2ème cours de la série de 2 cours sur la cuisine d’été

Spécial OKINAWA, l’île la plus au sud du japon et connue pour la longévité de ses habitants

Plats qui refroidissent la chaleur du corps avec des légumes d’été et du tofou pour la canicule

Au menu :

Nbushi d’aubergine, poivron et graine germée
Chanpul de tofu
Shiri shiri de carotte
Salade pressée de courgette
Tako rice

L’objectif est de vous faire découvrir la philosophie macrobiotique et la manière de cuisiner de Izumi, chef cuisinière japonaise.

Izumi est diplômée en cuisine macrobiotique et a été assistante à la « Lima Cooking School », à Tokyo.
Izumi pratique le jardinage BIO, l’apiculture artisanale et la fabrication de produits fermentés en France.

Venez avec votre bonne humeur et l’envie de passer un bon moment.

Participation : 30€ (20€ pour les adhérents)