RDV sur le salon Vivre Autrement pour des ateliers de cuisine,
samedi 16 et dimanche 17 mars 2019

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Samedi 16 mars :

17h30 : « Prendre soin de son foie »
Flora Laurent

Flora va échanger avec vous quelques idées autour des aliments et modes de cuisson bénéfiques pour le foie
et vous présenter quelques recettes.
Au menu :
Pickles de saison (salade pressée)
Légumes verts ébouillantés
Houmous à l’umeboshi
Café de racine de pissenlit

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Dimanche 17 mars :

11h30 : « Créer l’équilibre dans l’assiette »
Flora Laurent

Flora va vous partager avec vous les bases de l’équilibre alimentaire et vous montrer quelques recettes saines et nutritives.
Au menu :
Soupe miso
Polenta de sarrasin
Dhal de lentilles corail

Cliquez ici pour en savoir plus sur l’équilibre dans l’assiette

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13h30 : « Recettes crémeuses sans produits laitiers »
Sonia Jordao

Le challenge de Sonia sera de vous donner envie d’oublier les produits laitiers !
Sonia Jordao est chef au restaurant « Casa Fortunato » à Lisbonne et enseigne à l’Institut Macrobiotique du Portugal.
Elle donne également des consultations individuelles sur l’alimentation et l’hygiène de vie.
Elle souhaite vous faire découvrir des recettes plus saines, responsables et engagées.
Au menu :
Crème de millet au potimarron
Crème de millet à l’amande et chou-fleur
Risotto au « parmesan » d’amandes
Dessert crémeux

Cliquez ici pour savoir comment se faire plaisir sans produits laitiers

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15h30 : « Sublimer vos plats avec les algues »
Senêt Weber

Cliquez ici pour en savoir plus sur les algues

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L’objectif est de vous présenter une manière de cuisiner saine et nutritive, avec des aliments complets et bio, naturels et peu transformés, frais et de saison.

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Venez avec votre bonne humeur et l’envie de passer un bon moment.

INSCRIPTION PREFERABLE  AUPRÈS DU CIMO
01 48 05 91 35
cimo8rochebrune@orange.fr