août 14 2018 0Comment

Samedi 1er février 2020 : Cours de cuisine

 

Le CIMO vous propose un cours de cuisine macrobiotique, le samedi 1er février 2020,
de 10h à 13h + repas sur place ou à emporter, avec Lisa, sur le thème :

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« Cuisiner à la japonaise : comment mettre en valeur vos plats »

Au menu :
Soupe au shiro miso, oignon et mochi
Riz aux 5 parfums japonais « 
gomoku gohan »
Tofu « 
mapo »
L
égumes « furofuki » de daïkon et poireaux
D
essert croquant au sirop de riz et algue nori

Lisa a étudié la macrobiotique en Hollande et dans différents pays. Elle travaille dans la cuisine bio et végétale depuis quelques années.

L’objectif est de vous présenter une manière de cuisiner saine et nutritive,
avec des aliments complets et bio, naturels et peu transformés,
frais et de saison.

L’art culinaire macrobiotique s’intéresse à l’influence énergétique des aliments
et comment être en harmonie avec son environnement et les saisons.

Nos ateliers sont l’occasion de découvrir de nouveaux outils, astuces et techniques
pour prendre en main son alimentation :
quels aliments choisir, comment les combiner,
comment les cuisiner en préservant le maximum d’éléments,
comment s’organiser pour se composer une assiette équilibrée au quotidien
de manière créative et variée?

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Venez placer votre bonne humeur dans une assiette aux pures saveurs !

INSCRIPTION NÉCESSAIRE AUPRÈS DU CIMO
Réservation par mail ou téléphone

CIMO
8 rue Rochebrune
75011 Paris
01 48 05 91 35
cimo8rochebrune@orange.fr
Participation : 35 euros / 25 euros pour les adhérents/ 20 euros pour les adhérents retraités, demandeurs d’emploi et étudiants

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