Le CIMO vous propose un cours de cuisine macrobiotique, le dimanche 19 novembre, de 10h à 13h, avec Izumi Yanagawa, sur le thème :

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« L’art d’utiliser les produits locaux à la japonaise »

AU MENU :
1. Maze gohan (salade de riz japonais, riz avec hijiki, légumes cuits, sésame)
2. Osuimono (soupe de shoyou)
3. Légumes vinaigrés (choux chinois)
4. Oignons avec miso
5. Flan de fruits d’automne

L’objectif de ce cours est de vous faire découvrir la philosophie macrobiotique et la manière de cuisiner de Izumi, chef cuisinière japonaise, avec une approche différente.

Izumi est diplômée en cuisine macrobiotique et a été assistante à la « Lima Cooking School », à Tokyo.
Elle pratique le jardinage BIO, l’apiculture artisanale et la fabrication de produits fermentés en France.

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Venez avec votre bonne humeur et l’envie de passer un bon moment!

Participation : 30€ (20€ pour les adhérents)