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COURS de CUISINE
S’inscrire impérativement aux cours de cuisine avant le jeudi soir Cours maintenus à partir de 4 inscriptions
Participation 40 € ( 30 € pour les adhérents), (25€ pour adhérents retraités, étudiants ou chômeurs-Adhésion annuelle de 20 € nécessaire pour bénéficier de ce tarif)
Pour tous les cours de cuisine, merci d’apporter des petits récipients pour emporter le repas et un tablier.
avec Joëlle Joubert
-Samedi 15 octobre de 14 h 30 à 18 h 30
Potage de légumes et lentilles corail Riz complet et son gomasio
Tarte aux oignons et tofou
Chou brocoli
Pickles de légumes de saison Pomme et poire au four.
avec Flora Laurent
-Mercredi 26 octobre de 18 h 00 à 20 h 00 avec repas sur place.
Au menu : Potimarron en fête.
Soupe miso au sarrasin
Pain Ohsawa tartiné au potimarron Riz rond complet
Nishimé de légumes
Dessert crémeux au potimarron.
Merci de participer au rangement.
-le 5 novembre : démonstration de cuisine macrobiotique au salon Marjolaine avec Flora et Joëlle
de 15 h 30 h à 17 h 30.
Créer l’équilibre dans l’assiette, initiation à la cuisine macrobiotique.
Venez nombreux nous rencontrer.
CIMO 8 rue Rochebrune 75011 Paris
Mail cimo8rochebrune@orange.fr ou cimo8rb@gmail.com Metro St Ambroise ligne 9,
Richard Lenoir ligne 5 ou St Maur ligne 3
Tél : 01 48 05 91 35 ou 06 11 86 54 59
PROCHAINES DATES des cours : 19 novembre et 17 décembre
La cuisine macrobiotique en quelques mots :
- DES INGRÉDIENTS DE QUALITÉ : Une cuisine maison avec des aliments bios complets, peu transformés, frais et de saison
- UN ART DE PRÉPARER DES PLATS ÉQUILIBRÉS : En utilisant des céréales complètes comme base, des légumineuses, des légumes frais, locaux et de saison.
- LES SPÉCIFIQUES MACROBIOTIQUE : Les produits fermentés (miso, shoyou, umeboshi, pickles, tempeh, natto…) et les algues (nori, hijiki, arame, wakame, kombu…)
- DES DESSERTS SANS SUCRE : à base d’aliments naturels et peu transformés, c’est à dire des fruits secs et des fruits frais, locaux et de saison
- CE QUE VOUS NE TROUVEREZ PAS CHEZ NOUS : produits industriels, produits laitiers, sucre, additifs, produits chimiques, viande rouge, charcuterie, fruits et légumes tropicaux
Samedi 19 novembre avec Joëlle de 14h30 à 18 h30 .
Soupe miso avec algues wakamé Riz complet en duo et gomasio Nem au millet et légumes Nituké de chou, carotte et navet Pois chiches Pickles de saison Tarte aux poires et crème d’amande.
Samedi 19 mars 2022 : Cours de cuisine
Le CIMO vous propose un cours de cuisine macrobiotique, le samedi 19 mars 2022, de 14h30 à 18h, avec Joëlle Joubert, sur le thème : “Cuisine d’hiver” au menu : Soupe miso Riz complet, gomasio Tempura de légumes (beignet) Millet au chou fleur et béchamel de pois chiches Pickles de légumes de saison Crumble aux […]
