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ACTIVITES DU CIMO

S’inscrire impérativement aux cours de cuisine avant le jeudi soir, cours maintenu à partir de 4 personnes inscrites. (maximun 8 personnes)

Participation 40 € (30 € pour les adhérents), 25 € pour les retraités, étudiants ou demandeurs d’emploi. Adhésion  annuelle nécessaire de 20 € pour bénéficier de ces tarifs.

Pour tous les cours de cuisine, merci d’apporter un tablier et des petits récipients pour emporter le repas.

 

Samedi 13 JANVIER 2024 avec Joëlle Joubert de 14 h 30 à 18 h30.

Soupe miso

Croquettes riz complet, millet et petits légumes, gomasio maison

Potée de chou chinois, carotte, navet, panais

Haricots rouges au cumin

Pickles de radis

Tarte pomme, cannelle, gingembre, citron.

Samedi 10 février 2024 avec Joëlle Joubert de 14 h 30 à 18 h30.

Potage au potimarrons  et légumes

Riz complet et gomasio maison

Tarte à l’oignon et tofu mariné

Pickles de légumes

Beignets aux pommes.

Samedi 16 mars 2024 avec Joëlle Joubert de 14 h 30 à 18 h30.

Soupe miso

Riz complet et gomasio maison

Beignets de légumes (carotte, poireau, oignon)

Pickles de radis noir et carotte

Lentilles

Pomme au four.

Bonnes Fêtes de fin d’année à tous et toutes.

CIMO 8 rue Rochebrune 75011 Paris.

Mail : cimo8rochebrune@orange.fr

Métro : St Ambroise ou Voltaire ligne 9, Richard Lenoir ligne 5 ou St Maur ligne 3. Bus 46 ou 56.

Tél : 01 48 05 91 35 ou 06 11 86 54 59.

Apprenez a équilibrer votre assiette et à cuisiner de nouvelles saveurs !

UNE ASSIETTE EQUILIBREE, AVEC DES ALIMENTS COMPLETS, BIO, NATURELS, PEU TRANSFORMES, FRAIS ET DE SAISON

Nos recettes mettent en valeur les céréales complètes, les légumes, les légumineuses, les produits fermentés et les algues, et sont toutes sans produits laitiers et sans sucre.

La cuisine macrobiotique en quelques mots :

  • DES INGRÉDIENTS DE QUALITÉ : Une cuisine maison avec des aliments bios complets, peu transformés, frais et de saison
  • UN ART DE PRÉPARER DES PLATS ÉQUILIBRÉS : En utilisant des céréales complètes comme base, des légumineuses, des légumes frais, locaux et de saison.
  • LES SPÉCIFIQUES  MACROBIOTIQUE : Les produits fermentés (miso, shoyou, umeboshi, pickles, tempeh, natto…) et les algues (nori, hijiki, arame, wakame, kombu…)
  • DES DESSERTS SANS SUCRE : à base d’aliments naturels et peu transformés, c’est à dire des fruits secs et des fruits frais, locaux et de saison
  • CE QUE VOUS NE TROUVEREZ PAS CHEZ NOUS : produits industriels, produits laitiers, sucre, additifs, produits chimiques, viande rouge, charcuterie, fruits et légumes tropicaux

Envie d'en savoir davantage sur notre style de cuisine?

Cliquez ici pour découvrir l’art culinaire macrobiotique !

Nos moyens d'actions :

Ne ratez pas nos prochains évènements !

 

Samedi 19 novembre avec Joëlle de 14h30 à 18 h30 .

Soupe miso avec algues wakamé Riz complet en duo et gomasio Nem au millet et légumes Nituké de chou, carotte et navet Pois chiches Pickles de saison Tarte aux poires et crème d’amande.

Samedi 19 mars 2022 : Cours de cuisine

Le CIMO vous propose un cours de cuisine macrobiotique, le samedi 19 mars 2022, de 14h30 à 18h, avec Joëlle Joubert, sur le thème : « Cuisine d’hiver » au menu : Soupe miso  Riz complet, gomasio Tempura de légumes (beignet) Millet au chou fleur et béchamel de pois chiches Pickles de légumes de saison Crumble aux […]

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