décembre 11 2018 3Comments

Samedi 26 et dimanche 27 janvier 2019 : Salon Vivez Nature

RDV sur le salon Vivez Nature pour des ateliers de cuisine,
samedi 26 et dimanche 27 janvier 2019

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Samedi 26 janvier :

17h30 : « Le miso sous toutes ses formes »
Senêt Weber

Senêt a suivi l’enseignement de Michio Kushi à Boston (USA) et effectué des stages en Europe. Il pratique ce type de cuisine depuis de nombreuses années. Sa sensibilité ouvre la porte à des recettes fines et savoureuses. Il nous a surpris plus d’une fois avec des recettes très goûteuses !
Après une petite introduction sur les origines, propriétés et usages du miso, Senêt nous fera une petite démonstration pour nous faire découvrir quelques usages en cuisine du miso !

Cliquez ici pour en savoir plus sur le miso

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Dimanche 27 janvier :

11h30 : « Comment créer l’équilibre dans l’assiette »
Flora Laurent

Flora va vous expliquer les bases de l’équilibre alimentaire et vous montrer quelques recettes saines et nutritives.
Au menu :
Pickles de légumes (salade pressée)
Porridge de sarrasin au miso
Millet au chou-fleur
Houmous à l’umeboshi
Mayonnaise végane à base de pois chiches
Kimpira de légumes
Pommes cuites doucement à l’étouffée

Cliquez ici pour en savoir plus sur l’équilibre dans l’assiette

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13h30 : « Plaisir et santé en un coup de cuillère à pot »
Anne Laure Pothin

Anne-Laure Pothin a étudié la macrobiotique au Portugal et adore cuisiner.
Elle va vous montrer quelques recettes faciles et rapides pour allier plaisir et santé au quotidien.

Au menu :
Soupe miso aux nouilles
Tofu au miso
Mini pancake avec sauce cacao-noisette fait maison

Cliquez ici pour en savoir plus sur la macrobiotique facile

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15h30 : « Desserts macrobiotiques sans sucre ni produits laitiers »
Pamela Weber

Pamela dirige le centre Nata Paris où elle donne des ateliers de cuisine et de yoga.

Au menu :
Mousse pomme-noisette
Cake à la vapeur aux graines et figues séchées

Cliquez ici pour en savoir plus sur les desserts sans sucre ni produits laitiers

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L’objectif est de vous présenter une manière de cuisiner saine et nutritive, avec des aliments complets et bio, naturels et peu transformés, frais et de saison.

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Venez avec votre bonne humeur et l’envie de passer un bon moment.

INSCRIPTION PREFERABLE  AUPRÈS DU CIMO
01 48 05 91 35
cimo8rochebrune@orange.fr

3 comments

  1. […] Senêt a suivi l’enseignement de Michio Kushi à Boston (USA) et effectué des stages en Europe. Il pratique ce type de cuisine depuis de nombreuses années. Sa sensibilité ouvre la porte à des recettes fines et savoureuses. Il nous a surpris plus d’une fois avec des recettes très goûteuses ! Après une petite introduction sur les origines, propriétés et usages du miso, Senêt nous fera une petite démonstration pour nous faire découvrir quelques usages en cuisine du miso ! RDV à 17h30 Samedi 26 janvier au Salon “Vivez Nature” à Paris ! […]

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  2. […] dimanche 27 janvier à 11h30 au salon “Vivez Nature” à Paris, Flora va vous montrer comment créer un menu […]

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  3. […] dimanche 27 janvier à 13h30 au salon “Vivez Nature” à Paris, Anne-Laure va vous montrer quelques recettes faciles et rapides pour allier plaisir et […]

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