août 14 2019 0comment

Samedi 7 mars 2020 : Cours de cuisine

Le CIMO vous propose un cours de cuisine macrobiotique,
le samedi 7 mars 2020,
de 14h30 à 18h, avec Joëlle Joubert, sur le thème :

« Les spécifiques en macrobiotique »

Au menu : lotus, bardane, azukis, kouzou, prunes umeboshi…

Les spécifiques et les remèdes familiaux macrobiotiques sont des outils pour améliorer votre état de santé
et travailler sur vos éventuelles faiblesses.
L’idée est de renforcer votre organisme, pour être plus fort, plus solide,
et mieux résister aux différentes agressions extérieures,
être capable d’accepter plus facilement les choses telles qu’elles sont, avec gratitude.

« Acceptons les choses telles qu’elles sont… Et appuyons nous sur l’ennemi (ou les obstacles) pour aller de l’avant »
G. Ohsawa, Livre sur le Judo.

Si vous agissez de la manière la plus juste, les choses viendront à vous.

Les spécifiques et les remèdes familiaux macrobiotiques vont être utilisés en complément du régime numéro 7 ou du moins d’une alimentation équilibrée, afin de renforcer son organisme et de traiter certains problèmes de santé.
Ces « remèdes » seront d’autant plus efficaces que vous changerez votre alimentation : on vous invite à adopter une alimentation équilibrée, avec des aliments complets, bio, naturels, peu transformes, frais et de saison.
Utilisez des recettes qui mettent en valeur les céréales complètes, les légumes, les légumineuses,
les produits fermentés et les algues, et évitez les produits laitiers et le sucre !

Au cours de nos ateliers, nous allons vous présenter certaines recettes de spécifiques ou de remèdes familiaux macrobiotiques.
Mais il ne faut pas vous limiter juste à cela !
Vous devez étudier les livres et identifier par vous-même de quoi vous avez besoin, parce que c’est vous qui allez trouver la réponse à vos problèmes !

C’est à vous d’apprendre à vous connaitre, d’identifier vos faiblesses, d’expérimenter et de voir ce qui vous fait du bien !

S’occuper de soi et prendre ses responsabilités en terme de bien-être et de santé, c’est le plus important.
Il s’agit d’être autonome dans l’attention à soi et de trouver ce qui vous convient.
Essayez, expérimentez et observez pour vous-même, et apprenez de vos erreurs et de vos échecs.
C’est à chacun de trouver ce qui fonctionne pour lui-même.
Il faut faire confiance aux capacités d’auto-guérison de l’organisme.
Le corps humain est parfait : vous avez juste à la ramener à son état normal en améliorant la circulation de l’énergie dans le corps.

Comment savoir où sont vos faiblesses ?
Vous allez retrouver votre intuition si vous adoptez le mode de vie macrobiotique : adoptez une alimentation équilibrée, pratiquez des exercices physiques réguliers, la méditation et le do-in (auto-massage), et faites un travail sur vos émotions et votre état d’esprit !

Tout cela va vous aider à mieux vous connaitre et à comprendre de quoi vous avez besoin.

Venez découvrir une cuisine familiale et conviviale!

L’objectif de ce cours est de vous faire découvrir la philosophie macrobiotique et la manière de cuisiner de Joëlle.

Joëlle a étudié la macrobiotique au CIMO. Elle a suivi son mari dans l’aventure macrobiotique.
Elle a appris la cuisine macrobiotique avec Françoise Rivière et donne des cours de cuisine au CIMO depuis 2005.

L’objectif est de vous présenter une manière de cuisiner saine et nutritive,
avec des aliments complets et bio, naturels et peu transformés,
frais et de saison.

L’art culinaire macrobiotique s’intéresse à l’influence énergétique des aliments
et comment être en harmonie avec son environnement et les saisons.

Nos ateliers sont l’occasion de découvrir de nouveaux outils, astuces et techniques
pour prendre en main son alimentation :
quels aliments choisir, comment les combiner,
comment les cuisiner en préservant le maximum d’éléments,
comment s’organiser pour se composer une assiette équilibrée au quotidien
de manière créative et variée?

.

Venez placer votre bonne humeur dans une assiette aux pures saveurs !

 .

Déroulement :

Le cours commence par un échange/discussion sur la macrobiotique, puis nous passons en cuisine pour la pratique jusqu’à 18h.

Prévoir un tablier si possible et de petits récipients pour emporter vos plats.

INSCRIPTION NECESSAIRE AUPRES DU CIMO

Réservation par mail ou téléphone

CIMO
8 rue Rochebrune
75011 Paris
01 48 05 91 35
cimo8rochebrune@orange.fr
Participation : 35 euros / 25 euros pour les adhérents/ 20 euros pour les adhérents retraités, demandeurs d’emploi et étudiants

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